学生們的媽媽都是早上做便當直接用布包住~
有些便當會是直接吃冷的~他們應該都已經習慣了~
不過他們用的材料都是冷了也很好吃的!
其實時代變遷了後，有些便當也會有保溫袋''保温弁当箱''裝著~
如果是上班族~有些公司會放置微波爐可以加熱~
不過日本人幾乎是直接吃不加熱~
之前我在日本買的火車便當也是直接冷吃的...
簡單說一下便當由來，以前江戸時代，便當是欣賞歌舞伎時吃的「幕の内弁当」，或慶宴喜事等重要場合時，給客人食用的簡單料理「松花堂弁当」。事先製作大量便當給大量的人，到吃之前會產生時間差所以必然會涼掉。
雖然便當會涼掉，但在重要場合時豈能在客人食物上敷衍了事。
所以當時製作過程中，日本人想盡辦法精心製作''涼了也好吃、看起來也賞心悅目''的便當。
其實日本的米飯冷了吃起來也不覺得乾硬、所以一般日本人沒有「涼掉＝難吃」的思考模式。跟我們剛好相反,所以才造成錯覺.有時容易誤會日本人很可憐，夏天吃容易壞的，冬天吃冰的難吃便當.但是無論夏冬，室內普遍都使用空調，所以對便當其實沒多大影響喔!而且食材都是些冷了也很好吃又不易壞的東西。
只要我們製作時不可以熱熱的就蓋上，因為放到中午會臭酸，飯跟菜也要分開，菜跟菜也要隔開，才不會黏呼呼全部一体。
[查看图片]
