【GP—11】中国人开的日本餐馆

前言
这周的最后两个帖，我们来谈论一下有关第十一集边边角角的话题好了，一个是关于毛豆君打工的寿司店的问题，还有一个是有关毛豆君抽到的爱德华八世的扭蛋的一些科普。后面的一周我会以艺术和爱情写两个帖子给第十一集的活动做一个总结，请大家千万不要错过哦。
正文
这一帖我们就先来谈谈寿司好了，这一集中我们知道了毛豆君打工的日本餐馆其实是中国人开的，当然也因为这家餐馆，毛豆君他们才盯上了这次的目标人物詹姆士，我们先不说关于毛豆君这次漏算的骗局的事，单单来说说在外国的寿司。

我经常光顾的名为Metro的超市，在图的右侧的那一区卖的就是寿司

学校图书馆的小食堂

从我这边来看，大部分的寿司售卖都是在超市和专门的日本餐馆中才有卖（当然这里面不包括专门的拉面店），先来说说超市的好了，很多街边的超市是不卖这种寿司的，只有到了大型的超市才会有卖塑料盒装的寿司，价格大概从7至10刀不等，当然在质量和口感上也就比回转寿司那一类的要好那么一丢丢，有时候赶上特价的话会很便宜，基本上等于街边两角披萨+一瓶罐装饮料的价格，然而你们也知道这不是太解饱….学校的图书馆中其实也有卖寿司的地方，通常是给紧急需要填饱肚子的同学的一个小食堂，在入口处一般就放着几盒新鲜的寿司这样的，在口感上也是和超市中买的差不多的。

不过我更多吃寿司的地方还是在日本餐馆中，当然了，我经常去的大部分日本餐馆也是中国人经营/做大厨的这种，虽然听起来不可思议，但这种餐馆真的是在我们这边遍地开花的，餐馆当然提供堂食和外卖，除此之外还有自助餐，这种我们一般叫做AYCE（All You Can Eat），中国人开的日本餐馆的AYCE价格从20到30刀不等，我个人常去的一家是我家附近的一个将近30刀的。为什么AYCE的价格较为便宜，其实也是因为他们在努力缩减成本，因为自助餐代表着不只是提供寿司，包括生鱼片、小吃甚至是饭、下酒菜什么的都有，如果一个中国人经营的餐馆有小吃这一项的话，他们大概率会从其他的大型超市中大宗进一些冷冻食品，例如鱿鱼圈、章鱼烧、煎饺等等，这些只要在炸锅里过一遍就可以出锅的同时也是在成本上最低的，当然了，价格这么便宜也说明了其在技艺上的不成熟，像詹姆士这样鸡蛋里挑骨头的我是没见过，因为大家都知道这种餐厅里很少有刀工精湛的寿司师傅，大部分连生鱼片都能给你切的厚度不一致，就更不用说捏寿司了。当然了，拉面店是不包括在内的，虽然也有一部分是中国人经营，但他们的确是有在好好的做面条做汤底什么的（有的时候汤底会过油什么的我就不提了）。

大一时常去的韩国炸鸡店，里面提供四种口味的炸鸡

一般对于我这种学生党来说，也是很少去这样的AYCE搓一顿，更多就是在什么一段考试结束后和朋友一起去吃，比起AYCE，更多的人还会选韩国餐厅，当然了韩国餐厅大部分都是韩国人经营的（这一点可以放心），如果是几个人一起吃饭的话，韩国餐厅大概会选一些带部队锅/炸鸡/烧烤这样的，AA起来过后几个人也花不了多少钱。

学校也有卖寿司真的太赞了
不过如果质量不佳的话，真的还不如买个巧克力面包，无论面包师技术如何，有不有烤焦，起码吃起来巧克力的味道都差不多，我严重怀疑都是超市买的大罐的巧克力酱的味道哈哈哈
曾经吃到过米饭是烂的，鲑鱼片毫无味道就像是我从超市里买来煮的鲑鱼块似的
我连烂烂的白米饭都不喜的说
曾经听到过这种传闻，说寿司店（日餐馆）大多都是中国人开的，中餐馆大多都是越南人开的
去过拉面店，是什么人开的我分不清，反正厨师们交流用的是我听不懂的日语，然后面条真的很不错吃，很容易吃饱
唯一踩雷的一次是在大冬天吃了盘冷荞麦面，我直到上菜了才发现我点的东西不适合这个季节吃……不过还是吃完了，感谢店里的暖气

wulwsh 发表于 2020-10-4 21:28
学校也有卖寿司真的太赞了
不过如果质量不佳的话，真的还不如买个巧克力面包，无论面包师技术如何，有不有 ...

其实当年学校还有卖过Subway这样的，不过大二后就没再见到了，变成了中东贼难吃的一种快餐，除了这种大概就是那种难吃的披萨什么的了www
嘛，很多这边学校卖的都是类似于超市的那种巧克力面包（不过貌似都在咖啡的摊位卖...吃起来就一股Nutella味233333）
我记得最烂的一次我是吃到过馊的（那家店吃过的第一次也就成了最后一次XD），吃这种AYCE最不能急着点的就是寿司或者Maki，是真的很占肚子（还不如乖乖点套餐/Bento）

这边中国人开日餐馆大概多一些，至于越南人开中国餐馆...貌似还真少见，因为本地的越南餐馆也蛮多的（虽然我不喜欢那个味道），部分南方人喜欢吃，同时大部分的中国菜馆也是偏南方菜系/四川菜多一点。
拉面店一般都是日本人自己开，因为汤头这些什么的确实需要自己搞，我这边最有名的一家店甚至自己尝试每个月都推出自己的限定款，虽然有时候可能是黑暗料理（我记得最后一次吃就是，有韩国泡菜味的拉面www）
其实可能会越接近偏远地区中国人开各类餐馆的也越多，大冬天吃热的东西我也是记忆深刻，那年跑到贼偏远的一个地方租了一个月的老年公寓，年底直接就找了个能吃汤面的地方，真的是疗愈